青年创业做什么好

2019-11-26 创业指南

  青年创业做什么好?

  沈城现在已经有大大小小200多家咖啡店,咖啡店的毛利润达到90%以上,这吸引了很多投资者,现在沈城咖啡店的数量正以每年50%的速度增长。与此同时,每10家咖啡店就有1家因为经营不善而倒闭。咖啡店这一在沈城兴起不过数年的新产业,到底值不值得投资

  青年创业做什么好?一杯咖啡能赚

  在迪欧咖啡厅工作了两年多的厨师长陈先生说,咖啡店一般除了咖啡外,还经营西餐,像牛排、比萨等。

  cafe25°的经理介绍说,在上档次的咖啡店,一杯比较普通的咖啡都在25元以上,而一杯25元的咖啡,原料成本只有1元多,似乎利润非常高。但咖啡店为了给顾客提供舒适的环境,所需要的成本也是很高的。把成本都打在一起,咖啡店卖一杯咖啡的毛利大约是90%,这比普通餐饮业45%-50%的毛利高得多,因此吸引了许多投资者的目光。

  咖啡店虽说是高利润,但咖啡店也是高投入的产业。以原尚岛咖啡店为例,600平方米的店面房租一年就是40多万,员工开支一个月在四五万元,水电费用每月在三四万元,每天营业额4000元的话,只能算个收支平衡吧。cafe25°的经理也表示,咖啡店的环境等硬件设施、服务等软件设施要远远高于其它餐饮业。

  青年创业做什么好?200家店抢一杯咖啡

  从沈阳市工商局了解到,目前沈阳大小咖啡店共123家,如果加上酒店内的咖啡厅,总数有200多家。在2000年之前,咖啡店增长速度很慢,基本是每年5%左右,2000年以后发展速度加快,2003年以后,咖啡店数量开始以每年50%左右的速度增长。

  咖啡店在2000年以前,开的家数和黄的家数比例基本是1:1,现在两者的比例为9:1。2004年,迪欧咖啡在沈阳五里河体育场附近开店,第三个月就开始盈利。2006年9月,迪欧又在金都饭店附近开了第二家店,效益也不错。吉典咖啡在2003年先后开了两家店。星巴克在沈阳已经有了4家店。阿买加咖啡1998年开第一家店以来,现在已经开了4家。

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